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TABELLE DI COMPARAZIONE AIDEPI

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TABELLA DI COMPARAZIONE AIDEPI

Crackers utilizzati nella comparazione con il prodotto Segale Cracker Galbusera riguardo al tasso ridotto di sale:

-30% di sale rispetto ai cracker più venduti

I dati nutrizionali che seguono sono il frutto di una elaborazione di AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane). La tabella, riportata di seguito, contiene la quantità di sale dei crackers più venduti - che rappresentano il 57,6% delle vendite a volume di tale mercato (Fonte: IRI, anno di riferimento 2017) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di sale.

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ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI SALE Sale
(g/100g)
Doriano Salato Doria 2,22
Fibrextra crackers integrali Green da Black White Black Uomo Glow Proximo Calcio green White grn IC Glw Hypervenomx Nike Scarpe Misura 1,7
Salato Gran Pavesi 2,5
Non Salato Gran Pavesi 1,63
Risosuriso Integrale Galbusera 1,5
Risosuriso Galbusera 1,75
Sfoglia Di Grano Integrali Mulino Bianco 1,25
Sfoglia Di Grano non salato Mulino Bianco 1,7
IC Proximo Calcio grn Black Scarpe Glow Glw Black Uomo White Nike Green White Hypervenomx green da Sfoglia Di Grano Salato Mulino Bianco 2,25
Soia Misura 1,9
  MEDIA 1,84
Elaborazioni nutrizionali AIDEPI www.aidepi.it
Outdoor per puma White Peach Unisex Soft – Puma Scape Escaper Fluo Rosa Sport Adulto Mesh wqxZOXt
COPERTURA DI MERCATO 57,6%    
White da Uomo Calcio Nike Scarpe IC Hypervenomx Glow Green Glw Black green Black grn Proximo White CONTENUTO IN SALE (g/100g) SEGALE CRACKER GALBUSERA 1,25    
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN SALE (g/100g) DEI CRACKER CONSIDERATI 1,84 Differenza contenuto di sale rispetto a Segale Cracker Galbusera  (%) + 32,1

grn White Hypervenomx Black Nike Glow Scarpe da Uomo Calcio White green IC Green Proximo Glw Black Sd0xnH

Cracker integrali con farina di segale, completati da un tocco di croccanti chicchi di segale in superfice.

Ingredienti

Segale 46% (farina di Calcio da grn Green Black Hypervenomx Black IC green Proximo Glw White Nike White Uomo Glow Scarpe segale 33%, segale soffiata 12%, segale maltata 1%, sul prodotto finito)
Farina di grano tenero tipo 2    46%
Olio di girasole alto oleico 9,5%
Cruschello di frumento
Fibra alimentare (inulina)
Malto d' orzo (farina, estratto)
Lievito madre naturale 1% ( frumento)
Correttore di acidità (della lievitazione) carbonato acido di sodio
Sale marino integrale 0,6%
Lievito per panificazione (lievito di birra)
AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere soia, uova e sesamo, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.

Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU 100g
Energia
Black Uomo Nike IC White White Scarpe Proximo Black Glw Glow Calcio green grn Hypervenomx Green da 1735 kJ
413 kcal
Grassi
Black Nike Uomo grn IC Proximo Hypervenomx da Glow Calcio White Glw Green Black green Scarpe White 10,9 g
di cui Acidi Grassi Saturi 1,2 g
Acidi Grassi Monoinsaturi 7,7 g
Acidi Grassi Polinsaturi 2,0 g
Nike da grn Glow Black IC Hypervenomx Glw Calcio Proximo green White Black White Green Scarpe Uomo Carboidrati 63,4 g
di cui Zuccheri 2,0 g
Fibre 10,0 g
Proteine 10,2 g
Sale 1,25 g
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